Edwyn Duran se recorre los mercados medievales de toda España para hacer el cerdo asado que siempre arrasa: “A última hora, lo ponemos a 200º C para que cruja la piel”
Miguel Ayuso Rejas 2026-10-17 08:05:04
Hoy en día, no hay localidad de España que no cuente con su propio mercado medieval, aunque se monte en un PAU construido hace dos años. Más allá de animar a los dependientes a ir disfrazados de Robin Hood, lo cierto es que el rigor histórico de estos eventos…
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