
La economía circular del olivar: de aceites a campos de fútbol con huesos de aceituna
Pablo Gallén 2025-07-27 08:05:19
Del cerdo, hasta los andares. Este dicho muy arraigado en la cultura popular se podría aplicar también a la aceituna. España es el país con mayor superficie de olivar del mundo, con 340 millones de olivos y 2,75 millones de hectáreas dedicadas a su cultivo. E…
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