
El restaurante centenario en el corazón de Asturias donde no hay cachopo. Ni falta que hace: hay rollo de bonito y cebollas rellenas
Jaime de las Heras 2025-08-25 08:05:59
De un tiempo a esta parte, no solo en Asturias, la dictadura del gigantismo gastronómico ha permitido que la proliferación del cachopo se extienda casi como una mancha del mismo tamaño que este enorme filete empanado y relleno. Asturiano, per…
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