Mitad chino, mitad navarro: la historia detrás del chef de Sen Omakase, el mejor restaurante japonés de Chamartín
Jaime de las Heras 2024-05-17 08:05:08
Llama la atención que la posiblemente más pura versión de Japón en Madrid no corra de la mano de un chef nipón. Tampoco, incluso, de un chef forjado en las cocinas del Lejano Oriente. Al menos no literalmente, pero Steven Wu es un caso atípico.
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